1、鲜鲤鱼汤原料：鲤鱼1条，盐、姜片各适量。做法：将鲤鱼洗净，去鳃及内脏，用沸水焯过。在沙锅注水烧开，放入鱼、姜片及盐少许。用小火煮15~20分钟，至鱼熟即可。应用：鲤鱼含丰富蛋白质、脂肪、铁、......