1、选用颗粒饱满的大豆，将大豆用适量清水侵泡8个小时左右，冬天可适当延长时间，直到大豆膨胀，无凹陷。2、把泡好的大豆清洗干净后倒入电饭煲中，加入大豆高度2倍的清水，把大豆煮熟，直到大豆手捏成粉。......