1、碳酸氢钠和氢氧化钙反应方程式：NaHCO3+Ca(OH)2=CaCO3↓+NaOH+H2O。 2、碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。此特性可使其作为食品制作过程中的......