1、银耳用冷水浸泡。热水泡发银耳虽然用时最短，但是高温会造成银耳中大量的营养成分流失，还会将其内部的胶质泡出，影响口感，应用冷水浸泡3-4小时左右，可以在将银耳完全泡发的同时，最大程度上的保留银......

银耳是大众非常喜爱的的一款养生补品，在用银耳煲汤的时候需要把银耳放在水里泡发，这样煮出来的婴儿才会更加的粘稠，那么泡银耳的时候需要用冷水泡还是用热水泡呢？本期大家就一起来聊聊这个话题。冷水泡发银......