1、猪蹄筋半斤，山药半根，木耳10朵，干蘑菇5朵，玉米1根，姜少许，料酒适量，醋适量，盐一勺。2、猪蹄筋洗净后冷水下锅，半块姜切片放入煮开。3、香菇、木耳泡发去蒂、切好，山药切滚刀，玉米切成几段......