雪菜肉丝面的做法如下： 1. 先煮一锅水，等水烧开后放入面条，按照个人口味煮至软硬适中。 2. 同时准备一碗清水，边下面条边用筷子搅动，防止粘锅。 3. 准备肉丝和雪菜，将肉丝焯水后沥干，雪菜可......