酸菜炒牛肉是一道家常美食，做法简单易学。以下是具体的做法和步骤： 1. 准备食材：牛肉片（薄一些）、酸菜、红辣椒、姜末、料酒、生抽、淀粉、盐和鸡精。 2. 将牛肉片加入料酒和淀粉腌制一会儿。 3......