1、酵母和牛奶搅拌均匀,将面粉加入,揉成面团后反复用力揉面10分钟成光滑面团,收圆入盆,覆盖,于温暖处发酵至两倍大； 2、取出面团,铺撒薄粉,继续反复揉面10分钟左右,排除面团中的气泡； 3、将......