1、加点盐、酱等，或者自己做鸡蛋或者炸酱。 2、煮面时，加入适量的盐，保证面条不会糊；煮面时如果加入适量的植物油，可以防止面条发粘起泡；煮面的时候加适量的醋，可以帮助去除碱味。其他调味品，如鸡蛋......

食材：姜蒜、香葱、酱油、鸡精、味精、花椒粉、辣椒油、猪油、菜籽油、香油、花生米、芽菜。 1、把姜、蒜剁成末放入碗里，把香葱摘洗净切成葱花。 2、调入2勺酱油、1/2勺鸡精、1/2勺味精、1勺葱花......