1、做一杯酸奶的必备原料只有牛奶和菌种两样东西，所以配料表越简单，酸奶越健康。2、复杂的配料能够调整、优化酸奶的味道和口感，但其实很大程度是在弥补原料和发酵工艺的不足，添加剂多了就是矫枉过正，建......