马铃薯是最典型的块茎，它外形不一，肉质膨大呈不规则的块状，贮藏一定的营养物质，借以度过不利之气候条件。马铃薯是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。它的主要生产国有中国、俄罗斯、印度......

土豆是茎，是块茎，属于地下变态茎的一种。茎部在幼嫩时是绿色的，慢慢适应了土壤环境，开始生长发育，失去了原本的颜色。它的块茎食用价值高，是重要的粮食作物，有的地区视它为主食，生活中比较常见。不过不......