1、第一种是酸性条件下，稀硫酸加热，这是不完全水解，可逆反应，就是变回去，如乙酸乙酯变回乙酸和乙醇。2、第二种是碱性条件下，一般是与氢氧化钠，也需要加热，不可逆，完全反应，还是拿乙酸乙酯举例，醇......