1、茯苓饼又名茯苓夹饼，是北京市出产的一种滋补性传统名点。因皮薄如纸,且颜色雪白,很象中药里的云茯苓片,故称为“茯苓饼”。2、茯苓饼用高级淀粉烙制的外皮，其薄如纸，其白似雪，夹心则精选多种果仁，......