1、给菠菜焯水是因为菠菜的草酸含量很高，不仅味道苦涩，食用过多也不利于身体健康，而焯水可以有效祛除菠菜中的有害物质。2、菠菜焯水1分钟左右即可，一般整棵焯水后再切，焯的时候加些植物油，可以减少其......

菠菜焯水的原因主要有以下几点： 1. 去除草酸：菠菜中含有一定的草酸，口感涩口，影响其他食物的口感。焯水可以去除大部分草酸，使菠菜更加鲜美。 2. ***菌消毒：焯水可以***死一些微生物，如细......