首先，我们需要准备好一些必要的食材：新鲜的牛肉丝，葱、姜、蒜、干辣椒、花椒，还有各种调料，如生抽、料酒、盐和糖。 接下来是制作过程： 1. 热锅凉油，放入牛肉丝煸炒至变色。 2. 加入葱、姜、蒜......