炒菜心的家常做法如下： 1. 首先，将菜心清洗干净，切成小段。同时准备一些大蒜，切成蒜末备用。 2. 接下来，热锅凉油，油热后放入蒜末煸炒出香味。 3. 蒜末炒香后，放入切好的菜心翻炒，可以加一......