在炸鱼块时，我们通常会使用面粉或生粉。二者都可以用来挂糊，使鱼块外酥里嫩。但相比之下，生粉炸出来的鱼块会更加酥脆，因为它有更好的吸油性。然而，为了保持鱼的嫩滑，建议最好使用面粉来裹糊，然后在炸的......

炸鱼块裹面粉还是淀粉，取决于个人口味和炸制需求。一般来说，面粉和淀粉都是常用的炸鱼块的食材，但是它们的特性不同，所以选择合适的搭配可以使炸出来的鱼块更加美味。 首先，面粉具有较好的吸附性，能够吸......