老北京打卤面是一道传统面食，以其独特的卤汁和口感而备受青睐。下面是这道菜面的制作方法： 食材： 面条、猪肉、鸡蛋、木耳、黄花菜、口蘑、酱油、料酒、盐、鸡精、胡椒粉、水淀粉 步骤： 1. 将猪肉切......