1、选用新鲜的蒜头，紫皮的最好； 2、先剥掉最外面的一层脏的皮； 3、用刀削去头部，剪掉尾部； 4、继续剥皮，直到出现蒜瓣即可； 5、准备好所有腌制的材料； 6、把腌制材料全部倒入锅中煮开，糖融......

1、食材;大蒜200克、盐3勺、白醋200毫升、白糖2勺。2、把大蒜去掉外皮和根部，再掰成蒜瓣，放盆里，加凉水泡上10分种。把醋倒碗里，白糖和盐放入盘子里备用。3、把泡利的大蒜去皮，放盆里，加入......