1、把吐好泥的小仁仙冲洗干净，烧一些水，水开后放入小仁仙焯熟。2、捞出焯好的小仁仙后，可把壳边上的黑色丝丝拿掉，小仁仙待用。3、干辣椒切丝，或者买现成的干辣椒丝，待用。香菜切段，待用。4、锅内放......