麻辣烫的菜单： 荤腥包括：鸡肉丸，牛肉丸，鱼肉丸，虾丸，鸽肚，火腿肠，午餐肉，鱼豆腐，鱼板，蟹柳，猪肺尖，啤酒肠，鸡翅尖，贡丸。 素食包含：豆皮，豆泡，油面筋，粉丝，宽粉，菠菜丸子，鸡血，鸭血，......