食材： 老豆腐、青蒜、盐、胡椒粉、鸡精、清水、姜片、生抽、老抽、蚝油、辣椒酱 步骤： 1. 老豆腐切厚片放入盘中，锅中水烧开放入豆腐，加点盐焯水两次，捞出备用。 2. 锅中加少许油，放入焯水后的......