莲子想要煮得容易烂，可以尝试以下方法： 1.提前浸泡：煮莲子前，可以先将莲子浸泡在冷水中一段时间，让莲子吸水变软。这样在煮的时候能够更快地熟透。 2.加碱：煮莲子时，可以加入少许食用碱，让莲子更......