1、一个新鲜花菜掰成小块，洗干净盛在盘子里。 2、生姜大蒜切片备用。 3、锅里烧开清水，倒入花菜，撒一点盐，焯水后捞起滤干。 4、焯水后的花菜，颜色翠绿。不要焯水太久，保持花菜的脆性。 5、起锅......