1、主料：光鸭1只，配料：茄子、青红椒、鸭血。调味料：盐、味精、葱、姜、香菜、米酒、酱油、米醋各适量。2、准备工作（1）用一只碗装少量盐(视鸭子大小填放合适的量)，取活鸭子一只，将其宰***，并......