1、马皮包洗净焯水备用。锅内热油放少许姜丝爆香。再加入豆瓣炒香。放入焯水的菌子炒至熟透。加少许酱油提鲜。加入青蒜苗。等蒜苗炒熟即可出锅。2、马皮包菌学名马勃，一种真菌类生物，俗称马皮包，灰孢科。......

准备马皮包菌，辅料蒜蓉(少量)，干辣椒段(适量)，花椒适量(适量)。洗干净以后的马皮包菌，不用刮皮或者削皮，洗净就可以了。切成薄片，必须是薄片，马皮包菌的内里像海绵状，有雪白色，也是黑色。热锅热......