1、食材：高筋粉300g、番茄3个、鸡蛋2个、葱姜蒜少许。 2、取高筋粉300g，倒入面盆。一边将凉水分少量多次倒入，并一边用手和面，将面和成稍干的絮状，刀削面需要稍硬一些。最后将面絮揉成面团......