1、蓝口贝清洗晾干水，用小刀开口备用！2、蒜头切成蒜蓉，锅里下油，黄油或是花生油都行，下蒜蓉爆一下出味，不要爆太过了。3、加入鸡粉1茶匙、糖2茶匙、辣酱适量、盐1茶匙。4、将蓝口贝摆烤盘上。5、......