1、剥掉大蒜的老皮，冲洗干净，加盐和清水浸泡2-4小时，容器清洗干净，用开水烫一烫，自然风干。2、锅中放入白糖和米醋，用大火煮开，煮开后调小火煮2分钟，关火，放在室温自然冷却。3、等醋水彻底凉了......

1、准备材料：大蒜100克，盐10克，红糖18克，粮食醋70克，糖精25克。 2、切掉大蒜茎，留下约6厘米假茎； 3、大蒜洗净沥干水分； 4、把大蒜放在罐子里，上面撒一层盐，放在半个罐子里，然后......