1、庖丁指叫“丁”的厨师，姓“庖”的厨师。2、庖丁解牛，我国古代成语，出自《庄子·养生主》。寓意：比喻经过反复实践，掌握了事物的客观规律，做事得心应手，运用自如。 3、【成语解释】庖丁解剖了全牛......

庖官的意思是掌管厨房的人。 来历：大户人家的厨房很大，有某宰相一日吃鸡千只，而且这位宰相只吃鸡舌头，因此厨丁、杂役有很多人，需要有人专门管理，所以就有庖官出现。基本上相当于现在的楼面经理的角色，......