1、主料：芥菜疙瘩、1个、萝卜丝适量、盐适量、味精适量、醋适量。2、芥菜疙瘩一个大约920g，去皮洗净。3、把菜头削去全部擦丝，放入一个盆中。4、放到锅里翻炒。5、不断翻炒至刀芥菜丝发软，辣味扑......

1、做法一 用料：芥菜疙瘩2个、大葱1段、生姜1块、盐1勺、花生油适量。 芥菜疙瘩洗净，晾干水分。把芥菜疙瘩切成丝，如果切不细也可以用擦丝器来擦成丝。葱，姜切丝备用。锅里放入花生油，入葱姜丝煸炒......