1、香煎巴沙鱼：食材：巴沙鱼块230g、葱花一根、盐适量、蚝油一勺、料酒一勺、姜丝一片、蒜蓉两瓣、黑胡椒粉适量、酱油适量。做法：巴沙鱼洗净，用厨房纸吸干水分，放入盘子里，倒入料酒，蚝油，盐，姜丝......

1、配料。章鱼1块，蒜，姜，豆瓣酱1勺，酱油1勺，糖，黑胡椒，胡椒粉。 2、解冻。将超市买的巴沙鱼解冻，洗净备用。 3、煨这种材料。巴沙鱼切块，放在盘子里，倒点料酒，撒上黑胡椒，拌匀，腌制30分......