1、可以。枧（jian）水，也称碱水，或称食用枧水，是一种复配食品添加剂，是食品工艺中的材料，广式糕点常见的传统辅料。2、加入枧水的目的有四个：中和转化糖浆中的酸，防止月饼产生酸味而影响口味、口......