1、牛丼读作：niú dòng。源自日文读法。 2、牛丼，取自日语牛丼（ぎゅうどん）是一种丼物，丼物指一碗有碗盖的白饭，饭上铺着菜，如炸鱼虾的叫天丼、炸猪肉排的叫カツ丼、鸡蛋和鸡肉的叫亲子丼，牛......

丼念jǐng，牛丼，是一种盖饭，由于食用方便，故广受上班族的欢迎。 牛丼（jǐng） 释义1：丼：是古汉字，古同“井”。日语的发音为：丼（どん），可以指盛装饭或面的食具，又称丼钵；丼物，以碗盛装......