1、盐焗味姜葱。主料是葱和姜，葱30克，姜20克，盐焗鸡粉一勺。做法：姜和葱洗净，姜去皮切末，葱也切成末，少许香菜段也切成末；把姜末、葱、香菜末放进一个碗里拌匀，放盐、白糖、盐焗粉调匀；烧热一汤......

白切鸡是一道广受欢迎的传统美食，其成功的关键之一就是要有美味的料汁。通常，白切鸡的料汁是用生抽、老抽、花雕酒、盐、糖、姜片等配料混合调制而成的。其中，生抽和老抽的比例是1：1，可以调整成个人口味......