1、主料：金鲳鱼(1尾，1斤多)、葱(3根)、大葱(半根)、姜(1块)、蒜(6瓣)、香菜(2棵)。调料：油(2汤匙)、白胡椒粉(1/3汤匙)、蒸鱼豉油(3汤匙)、盐(1/2汤匙)。2、洗净宰**......

1、将金昌鱼去掉内脏处理干净备用。 2、在金昌鱼身上的两面分别划上几个花刀，放入料酒、盐、姜片腌制十分钟。 3、准备好一些小葱叶，只要绿色的部分切成小段备用。 4、拿一个干净的空碗，放入盐、鸡精......