食堂主要是学生就餐，就要菜式多一些，做的精致些，重要是卫生，不要油腻，味道要好，且要经常推出新品，不能太单调。 可以做鱼香茄条、地三鲜、炸茄盒、蒸茄子、蒜蓉茄子、四季豆回锅肉、手撕包菜、包菜孜然......