1、先把土豆洗净削皮切条。2、洗掉淀粉，清水泡半小时。3、清水中捞出来，装入保鲜袋放入冰箱半天！4、在炸薯条前可将番茄酱熬好，番茄用开水汤一下去皮，切成小块。5、锅内放入水和冰糖，把切好的番茄块......

1、把土豆洗净去皮，切成1厘米的方条，放入盐水中泡15分钟，捞出沥干水分。2、锅中放油，开火将油烧热（以筷子插入时有气泡顺着筷子朝上冒为油温合适），放入切好的土豆，炸制成金黄色。3、将薯条捞出沥......