鱼腌制方法： 1. 准备鱼肉、生姜、青红椒、蒜头。 2. 将鱼肉切块，用少许生抽、淀粉、料酒、蒜头拌匀腌制15分钟。 3. 将青红椒切小块，生姜切丝。 4. 热锅凉油，放入腌制好的鱼块，煎至两面......

1、原料：鲤鱼。辅料：糯米，红辣椒，姜末，切片，盐，甜酒。 2、将糯米翻炒后放入碗中。 3、将红辣椒粉、姜片、盐加入碗中，用筷子在碗中搅拌至均匀。 4、将鱼洗净，用刀从尾部对半切开(不切断)，取......