1、先把从超市买回来的冻鱼放水里解冻（新鲜的鱼就不要这一步了），再洗干净。2、把葱、姜、蒜、香菜都切好，放在盘子里备用。3、拿出事先购买的炖鱼料，取出一小包备用。4、然后把洗干净的鱼用炒锅过油两......

1、材料：鲫鱼一条，五花肉，葱，姜，蒜，八角，料酒，醋，盐，鸡精。2、将鱼收拾好，背部/腹部划上几刀，这样可以使味道进入鱼肉内。3、葱，姜，蒜用刀拍好，这样炖起来更有味道，五花肉剁成末。4、油锅......

炖鱼是一道非常美味的食物，下面是制作方法： 首先，选取一条新鲜的鱼，最好是肉质细嫩的鱼种。将鱼清洗干净，控干水分备用。 接下来，准备需要的调料，包括葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐和清水。......