1、扇贝：其肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，蛋白质含量度达60%以上，比鸡蛋高4倍。2、干贝：采用深海区的野生蚌，生剥后加盐水煮，然后在背阳之处风干，装入密封容器内使之干缩成型，半年之后方可食用。......

秦皇岛特产有：石门核桃、干贝、铁板蟹、卢龙粉丝、段家沟李子、秦皇岛贝雕、鲍子沟葡萄、羊肠子、南大寺水蜜桃、苦杏仁、卢龙甘薯、葵花苹果、昌黎蜜梨、京东板栗、长城饽椤饼、烤大虾、杨长子火腿肠、梭鱼、......