新疆美食有新疆米粉、新疆大盘鸡、烤包子、烤羊肉串等。新疆米粉是新疆的一道小吃，同时属于西北菜、新疆菜的一种；顾名思义这道菜的主料就是选用较粗且有嚼劲的干米粉，以及芹菜、豆芽、青菜、泡菜，辅以豆瓣......