酸菜豆腐汤做法如下： 1. 准备食材：酸菜适量、豆腐一块、姜一块、葱花少许、盐、胡椒粉、鸡精。 2. 酸菜洗净切成小段，备用。 3. 豆腐切成小块，备用。 4. 锅中放入适量水，放入姜片，待水开......