1、食材：通草一钱，炙甘草二钱，猪蹄一付，新鲜香菇三朵，姜三片，盐二小匙。 2、猪蹄洗净切半，香菇去蒂、切半备用。 3、滚水中加姜片，快速烫过猪蹄，捞起备用。 4、通草以清水快速冲洗干净、沥干，......