二者的定义不同： 1、日本居酒屋： 是主要提复供“日本酒”和“和食”的，面向“大众”的餐饮店。 2、日本料理店： 是所有提供“日本料理”的餐饮店的总称。例如：荞麦屋，制寿司屋，居酒屋，料亭，焼き......