大鹅可以做成红烧大鹅或者炖大鹅，都非常好吃。下面是一种家常炖大鹅的做法： 材料： 大鹅一只，剁成大块，清洗干净。 八角、桂皮、香叶、干辣椒、姜片、蒜头适量。 料酒、酱油、冰糖适量。 葱花......