1、原料准备好，即食海蜇头。打开海蜇头包装，里面有现成的三包拌料。2、将海蜇头放清水中侵泡半小时，直至去除咸味。3、将海蜇头放入约70摄氏度水中焯水，放入即刻捞出过凉水。将辣椒、生姜、葱、蒜切末......

海蜇头做法： 1、将海蜇头洗净，顺着蜇瓣切成小片备用。 2、炒锅加油烧热，倒入装有葱末的碗内，制成葱油待用。 3、将海蜇头滤去水分，放入大碗内，用沸水略烫后沥干水分，趁热加入酱油、白糖、味精拌匀......

1、先将海蜇切成条。2、花生炒熟，揉搓去皮。3、再将花生碾碎，香莱切碎，红辣椒切碎。4、加入带盐的蒜泥，加适量醋，香油搅拌均匀即可。5、盐渍海蜇的泡发很重要，泡发程度直接影响口感。泡发时应将海蜇......