最近很多朋友咨询关于家常蒜爆鱼怎么做的问题，今天的这篇经验就来聊一聊这个话题，希望可以帮助到有需要的朋友。 准备一条鲤鱼，把鲤鱼身上的腥线去掉，并在鲤鱼身上打上花刀，方便入味儿。 切5~6片姜，......

蒜爆鱼是一道酱香美味的家常菜，食材主要是鲫鱼和蒜，下面本篇介绍怎么做蒜爆鱼，酱香美味，好吃下饭。 鲫鱼两面均匀的划几刀，备用。 起锅烧水，水开，鱼下锅煮熟，再捞出。 蚝油、料酒、生抽、盐和鸡精放......

1、锅里放入鲤鱼，加入没过鱼的清水，再放上几片姜，这样更加的去腥提鲜 2、大火煮开后，再煮5分钟即可关火(一斤多点的鱼我煮了8分钟，时间有点长了) 3、煮鱼的时间可以准备配料，将大蒜瓣切成细碎粒......

1、鱼，葱，姜，蒜洗净，姜切片，备用。2、用刀在鱼身上划几刀，方便入味。3、锅中加入清水，没过鱼身即可，把葱和姜也放进去，煮大概七八分钟，鱼便熟。4、鱼捞出，放在盘子里。5、蒜拍碎，用刀碾成蒜蓉......