我国的火锅花色纷呈，百锅千味。著名的如广东的海鲜火锅，钙骨火锅食而不腻，味美无穷，苏杭一带的菊花火锅，清香爽神，风味独特，云南的滇味火锅，鲜嫩香辣，饶有风味湘西的狗肉火锅，享有“狗肉滚三滚，**......

1、重庆火锅重庆火锅又叫毛肚火锅和麻辣火锅，以麻辣出名。传统的重庆火锅以牛肚为主，配上各种蔬菜、水产肉类、动物内脏、干菇菌类食品一起加入以前熬好的麻辣汤底中煮熟食用。随着消费者的增多，重庆火锅后......

火锅是一种深受人们喜爱的美食，种类繁多，口味各异。其中比较常见的有麻辣火锅、清汤火锅、鸳鸯火锅、潮汕牛肉火锅、羊肉火锅、酸菜鱼火锅等等。 麻辣火锅是川渝地区的特色美食，以麻、辣、鲜、香为主要特点......