1、肋眼牛排：此部位取自牛只肋脊部接近背脊之肌肉，肉质嫩度仅次于菲力，大理石纹的油花多且散布均匀，肋眼牛排一般中心会有一块显着的油脂，建议烧烤到5——7分熟，把油脂烧透，散发出牛油香味来吃是最好......

牛排哪个部位最好吃，这要取决于个人的口味偏好、烹饪方法和食材的来源。不过，一般来说，牛排的几个特定部位因为其独特的口感和脂肪分布，更受人们喜爱。 1. 菲力牛排：这个名字来源于“fillet”即......

1、【菲力】菲力牛排是一条长长的腰内肉，就和猪的里脊肉部位一样，此块肉是牛的身体中运动量最少的，质地非常嫩滑，而且也比较精瘦，没有什么油花，但也因为缺乏肉汁和咬劲，稍微烹煮过头一点就会变得老涩。......